美食概述

宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋等,便宜又好吃。来宁波,扫美食是绝对不容错过的,城隍庙是首选之地,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆等各色小吃应有尽有。